Chè thập cẩm
Là món chè truyền thống của người dân Việt Nam, chè thập cẩm được lòng từ người già đến trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt dịu và nguyên liệu phong phú. Đây còn được gọi là món chè mùa hè bởi thường được nấu vào mùa hè. Đúng như tên gọi, món chè này là sự kết hợp thập cẩm các nguyên liệu: đỗ, trân châu, dừa, chuối sấy,... và mỗi mùa lại có sự thay đổi nguyên liệu riêng.
Chè đậu ván hạt sen
Một trong các món chè ngon giải nhiệt vào mùa hè bạn không nên bỏ qua chính là món chè đậu ván hạt sen. Mỗi ngày oi bức, nấu một nồi chè sen cất tủ mát ăn cả ngày vừa thơm ngon mà vừa giải nhiệt rất tốt đấy. Trẻ con thường rất thích món chè này, các mẹ đừng bỏ qua nha!
Chè khoai mì
Không chỉ thơm ngon mà chè khoai mì còn có màu sắc rất bắt mắt. Múc chè ra bát thêm ít dừa nạo và đậu phộng rang giã nhuyễn, quả là một món ăn hấp dẫn khó cưỡng lại được. Vị chè thơm hòa quyện với vị béo của dừa, ăn viên khoai dai dẻo ngọt dịu chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi đó!
Chè bột lọc heo quay
Chè bột lọc heo quay là một trong các món chè hot hiện nay được nhiều người săn đón. Sự kết hợp giữa nước dùng ngọt thanh và vị heo quay mằn mặn chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới mẻ khi thưởng thức món chè này. Và sẽ đặc biệt chuẩn bị nếu bạn được ăn chè bột lọc heo quay tại Huế, nơi sinh ra món ăn độc đáo này.
Chè Thái
Nằm trong top các món chè ngon nổi tiếng được nhiều người yêu thích tại Việt Nam, chè Thái không còn xa lạ với màu sắc bắt mắt, sự kết hợp khéo léo giữa trái cây và thạch đem đến một ly chè thơm ngon, thanh mát vào mùa hè. Nếu bạn yêu thích hương vị ngọt ngào của chè Thái thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này vào những ngày hè oi ả nhé.
Chè bà ba
Là một trong các loại chè miền Nam ngon ấn tượng được nhiều người yêu thích, chè ba ba hấp dẫn bởi vị ngọt nhẹ nhưng thơm nức của đường phèn, kết hợp bánh lọt dẻo dai. Tất cả tạo nên một món ăn thơm, béo và giải nhiệt rất tốt vào mùa hè.
Chè khoai môn lá dứa
Chè khoai môn lá dứa là món ăn kết hợp đặc trưng của khoai môn béo thơm và mùi thơm của nước cốt dừa, lá dứa. Cái hay của món ăn này là sử dụng những nguyên liệu ngậy, béo nhưng khi ăn vẫn giữ được vị thanh mát, dẻo thơm chứ không bị ngấy.
Chè chuối nếp cẩm
Chè chuối nếp cẩm không chỉ nằm trong các món chè ngon dễ làm mùa hè mà ngày càng được nhiều người yêu thích và chế biến quanh năm. Vị ngọt của chè chuối nếp cẩm không gắt vị đường mà thanh thanh, ngọt dịu đến từ độ ngọt của chuối chín. Sự pha trộn nếp cẩm và chuối chắc chắn sẽ khiến bạn phải nhung nhớ cả về hình và vị.
Chè ba màu
Chè ba màu là một trong các loại chè cúng rằm truyền thông trong văn hóa người Việt. Ly chè với màu sắc bắt mắt, ngọt đậm vị dừa, rau câu và đậu đỏ. Các loại đậu trộn đều, ăn cùng với nước cốt dừa bùi béo xứng đáng là món ăn thơm ngon nhất tuổi thơ nhiều người Việt Nam.
Chè sương sa hạt lựu
Trong công thức các món chè ngon dễ làm, bạn không nên bỏ qua chè sương sa hạt lựu không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Rau câu và hạt lựu được chế biến từ củ năng giòn, thơm kết hợp với đậu xanh nhuyễn ngọt dịu chắc chắn sẽ giúp bạn đánh bay cái oi bức mùa hè đấy.
Chè khúc bạch
Các món chè như chè khúc bạch, chè dưỡng nhanh,..đều là những món chè được những người ăn ít ngọt cực kỳ yêu thích. Chè khúc bạch giống như một món ăn giải khát, thanh lọc cơ thể với nguyên liệu đa dạng ăn kèm với khúc bạch vừa thơm ngon, vừa thanh mát.
Chè đậu đỏ cốt dừa
Chè đậu đỏ cốt dừa là một trong các loại chè ngon được người dân cả nước yêu thích. Với công thức đơn giản, sự kết hợp hài hòa và rất bắt vị của đậu đỏ, cốt dừa thơm lừng khiến ai từng ăn một lần cũng phải tấm tắc khen ngợi.
Chè đậu xanh trân châu
Trong các món chè ngon giải nhiệt ngày hè chắc chắn cái tên chè đậu xanh trân châu không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Đậu xanh thơm lừng được bung nhuyễn ăn cùng với hạt trân châu dai ngon không chỉ đem lại món ăn đưa miệng mà còn giúp giải nhiệt rất tốt vào mùa nắng nóng.
Chè cam
Là một trong các loại chè hoa quả vừa ngon, vừa mát, chè cam là sự kết hợp của tào phớ trắng mềm với những tép cam tươi mát. Vị ngọt dịu chua chua của cam được lưu giữ trọn vẹn sau mỗi miếng tào phớ, đem lại trải nghiệm như đang đứng giữa vườn cam trong ngày hè oi bức.
Chè cốm
Món chè cốm được biết tới như một đặc trưng mùa thu Hà Nội. Trong tiết trời lành lạnh, nắng dịu nhẹ xuyên qua tán cây, được ngồi nhâm nhi vị chè ngọt dịu thơm mùi cốm non chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi vị ấy.
Chế biến chè cốm không cầu kỳ, nhưng cầu kỳ trong mùa cốm, chọn cốm. Để có bát chè cốm ngon có lẽ phải đến đúng mảnh đất của các loại chè cốm mới thưởng trọn hương vị lúa mới đầu thu.
Trên đây, bài viết đã tổng hợp các loại chè thơm ngon, giải nhiệt cho cơ thể mà bạn nên thử qua. Hy vọng những thông tin này đã giúp bạn có gợi ý để chọn cho mình món chè yêu thích nhé!
Muốn nấu chè ngon thì nước phải sạch. Việc đun nấu không hoàn toàn loại bỏ hết các vi khuẩn cũng như kim loại nặng tồn tại ở trong đấy. Vậy nên bạn hãy đảm bảo nguồn nước nhà mình luôn an toàn và sạch khuẩn trước khi dùng để chế biến các món chè ngon.
